伊勢海老・あわび・さざえの専門店　うすたけの黒潮便

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南伊豆は全国でも有数の伊勢海老の産地です。色、つや、味と三拍子そろっているのは南伊豆産だけです。「威勢が良い」から伊勢海老という名前がついたという説があるほど、元気の源です。	南伊豆のさざえは形、色、角の長さが最高です。東京の築地市場で最初に特選と名前を付けて売られたのは当社のさざえが初めてです。

日本や中国ではあわびは貝の王様といわれています。南伊豆の黒潮がぶつかる荒磯で育ったあわびは、身が引き締まっていて最高級品です。	伊勢海老・あわび・さざえのコースにひものを加えた当店の全商品一覧です。

お知らせ

7月14日（月）　天気　☁/☂⇒☀
今日は朝はくもっていて時々激しい雨が降ったりしていました。昼頃からは晴れてむし暑いです。

　　　
海開き
7月中旬（南伊豆各海水浴場）
神事が行われ海開きとなります。伊豆を代表する海水浴場で、景色に恵まれ穏やかな海では定評があります。

　　　
国際カジキ釣り大会
7/18～7/21（下田港沖合・外々岡）
下田ではカジキ釣りのイベントが多く行われます。
毎年恒例の日本ゲームフィッシャー協会(JGFA)主催の「国際カジキ釣り大会」はその最たるものです。
下田大会は、この日本で最大規模の釣り団体が催すイベントの中でも最大の大会です。

　　　
白浜海の祭典・花火大会
7/19（白浜海水浴場）
海の安全を祈願する祭り。各種催し物が華やかに行われます。
渚から間近の夜空へ打ち上げられる花火は大迫力。白浜に本格的な夏シーズン到来を告げます。

　　　
弓ヶ浜花火大会
8/8（弓ヶ浜 20:00～）
弓状の海岸での花火大会は、砂浜に座って海・夜空・大輪のコントラストの素晴らしさで感動もの。大小400発のスターマイン、海上扇菊、ナイアガラなど。

　　　
鮎釣り解禁
6/1～9/30（青野川全域）
例年稚魚を放流し、鮎やオイカワ釣りの川になっています。南伊豆は海だけでなく川もあり旬の味も楽しめます。

調理方法

～ご家庭で手軽に出来る板前の味～
伊勢海老・あわび・さざえを美味しくいただける様々な料理と、その調理方法（レシピ）を紹介しています。また、「調理方法ＤＶＤ」もお土産しております。

→調理方法ページはこちら

店長より一言

伊勢海老、あわび、さざえの専門店　臼竹商店の二代目店主です。

　　伊勢海老、あわび、さざえの専門店
　　臼竹商店の二代目店主です。

伊豆半島の南の端で、伊勢海老、あわび、さざえでは全国でも有数の水揚げを誇ります。

この南伊豆地区で、陸上の生け簀の広さと環境ではどこにも負けない自信が有ります。

自然に近い生け簀で、いつでも新鮮で美味しいものをみなさんにお届けするよう頑張っています。

取りたてを食べるなら別ですが、半日以上たってから食べるのでしたら、 2,3日生け簀に置いてから食べたほうが美味しいです。

新鮮で活きのいいものをみなさんにお届けします。